冷藏展示柜，超市立柜，冷藏柜，如何保養使用

    2、冬季環境溫度不能太低

    冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調節和系統匹配來完成的，如果環境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了，造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低，超市立柜就會不啟動。因此超市立柜一般情況下不要放在低于5度的環境條件下使用。

    3、夏季溫度調節

    冷藏展示柜在使用過程中，其工作時間和耗電受環境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節要選擇不同的檔位使用。

    夏季環境溫度高時，應打在弱檔2-3檔使用。

    原因：在夏季，環境溫度高，而此時冷藏展示柜箱內溫度每下降1度都很困難，通過超市立柜箱體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。若此時改在打弱檔（2.3），就會發現開機時間明顯變短，停機時間加長，這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。

    4、開機時間長

    這主要是由于環境溫度過高引起。夏季由于環境溫度高，超市冷柜散熱慢，超市冷柜運行時間會相對較長。任何超市冷柜都有一個溫度適用范圍，隨著環境溫度的升高，運行時間會加長，可指導用戶：

    （一）.調整檔位的設置、指導食品的正確放置、并咨詢用戶將超市冷柜放置通風的位置等方面進行咨詢。

    （二）速凍開關被打開：帶有速凍開關的冷藏展示柜，若將速凍打開，則超市冷柜是連續不停工作的，其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關關閉，這樣超市冷柜才能正常有開有停。

    （三）低溫補償開關未關閉：帶有低溫補償開關的超市冷柜，若在環境溫度比較高的情況下使用，則市立柜的開機工作時間相對要加長許多，原因是冷藏室的熱量不僅來自儲藏的食品和環境溫度的交換，而且也來自電能轉換成的熱能，所以減少超市冷柜工作的時間，請將低溫補償開關關閉即可。

    （四）超市冷柜冷藏室后背結冰霜或者冰豆

    這種情況主要是因為超市冷柜冷藏室內濕度較大，在工作時冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的后背上凝結成冰豆或者結霜，當超市冷柜停止工作時由于冷藏室溫度的上升冰豆或超市冷柜就可以化成水從出水口處流出，因此這種現象屬于正常的。夏天由于空氣溫度比較高，濕度也比較大，因此冷藏室結霜或冰豆情況會相對較重一些。為了的超市冷柜減少結霜和結冰豆現象，請在使用中注意以下幾點：

    (1)注意排水口是否被臟東西堵住，如果被堵住，用透孔銷或其他類似塑料棒進行疏通。

    (2)超市冷柜盡量減少開門次數和開門時間。

    (3)超市冷柜關門后一定要檢查門體是否關嚴，防止門封閃縫漏氣。

    (4)冷藏室盡量不要放置水分大的食品，如果確實要放置，用保鮮膜進行密封。

    (5)冷藏室放置食品要留有一定的空隙，特別是食品不要靠近冷藏內膽后壁。

   （五）噪音

    超市冷柜是依靠壓縮機的運轉，制冷劑再系統中噴發實現制冷的，壓縮機運行發出嗡嗡聲、制冷劑流動發出咕咕聲、噴發聲等，這是超市冷柜正常的現象。超市冷柜再啟動或停止時，由于轉速的改變，聲音可能會比平時大一些，這也是正常的。為了保證超市冷柜運行穩定，請注意超市冷柜放置平穩。如果發現異常聲音，請跟售后。

    5、低溫補償開關的開關

    家用冷藏柜溫度技術要求控制在0～10度之間，所以當環境溫度與藏室溫度接近時，冷藏開機時間很短甚至不開機就會達到溫度，出現超市冷柜不開機或開機時間短的現象，而超市冷柜冷凍溫度達不到。為了避免冬季不開機或開機時間短，生產部門對單系統超市冷柜專門設計有一套低溫補償或切換裝置，利用此裝置確保冬季環溫低也能正常工作，因此在環境溫度低于16度時需要打開低溫補償或切換開關。另外還要注意環境溫度不能低于10度，將溫控器調至偏強檔位置。

    6、耗電量問題

    超市冷柜銘牌標定的耗電量值是在國家標準GB/T8059.2—1995規定（環境溫度為25度、相對濕度在45-75%之間、空氣流速低于0.25m/s）特定的環境下超市冷柜穩定運行后測試的。實際超市冷柜耗電量根據使用環境條件的不同也會有很大的變化。一般來說，環境溫度越高，超市冷柜內放置的東西越多、用戶開關門的次數越多、超市冷柜的使用環境散熱性越差，超市冷柜則壓縮機工作時間越長，耗電量自然也就增大，反之，環境溫度越低，耗電量也就越小。就像汽車標注的的額定油耗但汽車的實際油耗肯定與額定油耗有一定的差距一樣的道理。夏天超市冷柜的耗電量通常會增大一倍到兩倍。

    為了降低超市冷柜耗電量，請在使用時注意以下幾點：

    1. 超市冷柜的溫度調節檔位調整在低檔位上，比較適合的檔位是1-3檔（對于溫度調整的超市冷柜，溫度調整為6-8度）。

    2. 超市冷柜盡量放置在無熱源，通風良好地方，周圍要留有足夠的散熱空間。

    3. 盡量減少超市冷柜開門次數，縮短開門時間，門要關到位。

    4. 熱的食品冷卻后再放入超市冷柜，水分大的食品，要用保鮮膜包裝，超市冷柜箱內要留有一定的空間。

    7、安全問題

    由于超市冷柜和冰箱是一類電器，必須保證超市冷柜的接地，請注意檢查超市冷柜是否接地，另外，請隨時注意超市冷柜的插座、電源線是否損壞，如果損壞，必須及時更換。

    8、食品保存時間的問題

    一般來講低溫環境可以有效地抑制細菌的繁殖和生長，尤其是溫度低于-18度時，細菌的繁殖和生長將特別慢，這樣可以保證食品長期存放不腐爛、變質。由于冷藏室的溫度保持在0-10度之間，雖然可以限制細菌的繁殖，但不能*防止。因此，如果食物放入冷藏箱時間一長肯定也會發生變質、變味現象，越容易變質的食物變質的速度也越快。一般來說冷藏箱只能保鮮，只能作為短時間的貯藏室使用，長時間貯存食品則應放在冷凍室。但冷凍室的食品也由一定的存放時間，因為雖然冷凍的細菌繁殖慢，但時間太長也要發生變質，有時即使不變質，味道也要發生變化，請按照說明書的使用期限存放。

    9、關于除霜

    在夏季，由于環境濕度大，內部結霜的速度比較快，一般情況下，一個月清理一下超市冷柜，要注意除霜用該超市冷柜配備的除霜鏟，如果沒有除霜鏟，可以用塑料器件，一定不要用尖銳的金屬器件，防止損傷內膽或管露。冬季可以適當延長除霜的時間，除霜的時候順便將超市冷柜清理一下。

    10、清理出水口

    冷藏室的化霜水要從后背的出水口排走，有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞，如果發現排水槽里積水，請注意看一下是否是給堵住了，用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。

    11、超市冷柜門體凝露

    在夏季，超市冷柜溫度不需要太低，可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣超市冷柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現象會降低，如果方便，將超市冷柜放置到通風較好的位置，這樣可避免超市冷柜的凝露情況。超市冷柜在夏季梅雨季節情況下，超市冷柜門體表面溫度較低，因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現象，這是正?，F象，用軟布將凝露擦掉即可，絕不會影響超市冷柜的性能。請放心使用。

    12、超市冷柜箱內結霜不均

    有的人認為超市冷柜內部結霜越多，超市冷柜的制冷效果就好，如果結冰就更好，這種觀點是不正確的。冷藏展示柜內部結霜的多少與箱內的濕度的大小有關，如箱內放入水份大的食品或開門次數過多等都能造成冷藏展示柜內膽壁上結霜過多，冷藏展示柜內壁上結霜并不是越多越好，應該是越少越好，因為霜的傳熱系數較低，如果霜層厚度超過10mm，其制冷效果將明顯下降，因此，在發現冷藏展示柜內壁霜層厚度超過10mm時，就應除霜。判定一臺冷藏展示柜制冷效果是否正常。由于主要是檢查冷藏展示柜箱內的溫度，如果箱內的溫度符合說明書要求，冷藏展示柜就是正常的。由于冷藏展示柜的制造工藝要求有的部位沒有蒸發管，此處的部位就可能不結霜，又因為箱內的溫度是逐步的傳遞到各個位置的，冷藏展示柜工作一段時間后就會達到平衡狀態各處的溫度相差不大，因此局部不結霜或結霜的多少不能作為判定冷藏展示柜制冷效果好壞的標準，同時用戶是否掌握冷藏展示柜的正確使用方法也很重要。例如，箱內冷食不要放的過滿，冷食與冷食之間應留有空隙，以便于冷氣的循環，冷藏展示柜應放在通風良好、無太陽直曬的地方，只有正確使用才能保證冷藏展示柜的正常運轉。

    13、關于冷藏展示柜停用

    一般情況下，冷藏展示柜不要停用，那樣會影響冷藏展示柜的使用壽命。但是，在冬季，可能要停用。停用時，請將冷藏展示柜內外都清擦干凈，然后將冷藏展示柜門打開，用透氣的布蓋住即可。注意不要密封。

    14、冷藏展示柜食品放置

  一諾生產的商用玻璃門透明冷柜的玻璃采用世界上*的鍍膜技術（BC/BD、FCD除外），具有熱反射功能和高抗沖擊性能，在一定范圍內能夠實現很好的保溫性能。但如果在夏季時期把冷藏展示柜放置在太陽直射的地方，由于外部的溫度太高，（一般天氣預報的溫度是整個空間的平均溫度，如果太陽直射，則實際的溫度要高的多，比如天氣預報的30度在太陽直射的時候往往可以達到50－70度。這就是為什么樹蔭下可以防暑的原因）使得門體表面與冷藏展示柜柜內低溫的熱交換加快，不僅容易造成冷藏展示柜上部的冰淇淋變軟，更會加大冷藏展示柜的耗電量和制冷速度，對用戶來說是不利的。另外由于冰糕（冰淇淋）主要的成分是牛奶，它要求的凝結點的溫度比較低，對冷藏展示柜的溫度要求也要相對的比較苛刻。因為為了使用的冷藏展示柜達到的制冷效果，請在使用中注意以下幾點：

    (1)在室外使用，一定要采用陽傘遮陽，在生意不忙或晚間休息時，可用小棉被蓋住冷藏展示柜玻璃門，這樣可有效的避免冷藏展示柜的冷量散失，保證冰淇淋不變軟又可以節約用電量。

    (2)不要一次性投放過量的東西，要分批存放，保證冷藏展示柜的冷卻溫度均衡。

    (3) 冷藏展示柜要放置在較通風的環境，這樣可有利于冷凝器的散熱，提高冷藏展示柜的制冷性能。

    (4)開關門不要太頻繁，取放食品盡量縮短時間。

    (5)上部和下部的食品可適當調換，可以保證食品冷凍合理利用。